国産レモンの栄養成分（丸ごと）：くだもの２００ｇ（朝食はフルーツたっぷり）－温室みかん、露地みかん、無農薬温室レモンを作っている河合果樹園発

　【温州みかん、レモンと他の果物との成分比較表】

成分	温州ミカン	レモン	ライム	グレープフルーツ	カキ（柿）	ブドウ
カロリー	44kcal	37kcal	27kcal	36kcak	60kcal	56kcal
タンパク質	0.8g	0.8g	0.7g	0.8g	0.4g	0.5g
脂質	0.1g	0.6g	0.2mg	0.1g	0.2g	0.2g
カルシウム	22mg	60mg	16mg	18mg	9mg	6mg
鉄	0.1mg	0.2mg		0.1mg	0.2mg	0.2mg
ビタミンＡ	65ＩＵ	－	-	－	65IU	－
ビタミンＢ１	0.10mg	0.06ng	0.03mg	0.06mg	0.03mg	0.05mg
ビタミンＢ２	0.04mg	0.03mg	0.02mg	0.03mg	0.02mg	0.01mg
ビタミンＣ	35mg	100mg	33mg	40mg	70mg	4mg
ビタミンＥ	0.4mg	1.6mg	0.2mg	0.3mg	0.1mg	0.3mg
ナイアシン	0.3mg	0.2mg		0.3mg	0.3mg	0.1mg
カリウム	150mg	120mg	160mg	140mg	170mg	130mg
リン	17mg	13mg	16mg	17mg	14mg	13mg
クエン酸	1ｇ	3ｇ	6ｇ	1.3ｇ

クエン酸：みかんやレモンに含まれるクエン酸は疲労回復効果があります。また鉄の吸収を助けて貧血の予防、カルシウム（レモンの皮にはカルシウムが豊富）の吸収を助けて骨粗鬆症を予防します。酢のクエン酸は２ｍ/１００ｇ、レモンのクエン酸は２０００ｍｇ/１００ｇ、なんと１０００倍！

果糖：果糖は体内で素早くエネルギーになるので疲労回復効果が。糖尿病の人は心配されるかもしれませんが、これは誤解。日本糖尿病学会では１日８０ｋｃａｌは生鮮果実からとるように例示しています。８０ｋｃａｌと言うとみかん２個分だよ！

みかん、レモンの栄養成分について一言
表なんか難しいな～って人は下を読んでね！

ビタミンＣ：ガンの予防やストレスの緩和に効果的。調理によって失われやすいので袋ごと食べれるみかんならばっちり。レモンもご存じいっぱい含みます。メラニンの生成を抑えて美肌を作ります。

ビタミンＥ：若返りのビタミンとも言われ、老化防止やがん、高血圧、動脈硬化などの予防に効果があります。レモンに多いのはあまり知られていないんじゃあ？河合果樹園の無農薬レモンはビタミンEが３．２ｍｇ（２倍）含まれています。

ビタミンＡ：体内でビタミンＡに変わるカロチンには免疫力強化作用があります。温州みかんに含まれるβークリプトキサンチン（カロチンの一種）には発ガン抑制効果があります。

ビタミンＢ群：代謝をよくし、エネルギーの供給を円滑にする働きがあります。不足すると疲れやすくなります。温州みかんにわりと多く含まれています。

カリウム：重要マークの働きです。ナトリウムの排泄を促し、血圧を正常に保ちます。調理で失われやすいので、そのまま食べれるみかんは効果倍増です。皮ごと食べられる当園のレモンもGOOD！

食物繊維：みかんやレモンにはペクチンやセルロースなどの食物繊維が多く含まれています。食物繊維は腸内の有害物質の排泄を促し、ニキビ、肌荒れの原因となる便秘を解消します。善玉菌が増えるよ！

フラボノイド類：ポリフェノールの仲間で、ビタミンＣの効果を高めて毛細血管を丈夫にしたり、抗酸化作用により発ガンを抑制する力もあります。レモンのヘスペリジン、エリオシトリンがこれに当たります

ガン予防にはビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥの３つが効果があるため、ビタミンＡＣＥ（エース）といわれるとか。

レモンのビタミンＣは皮に半分、果汁に半分含まれています。
皮にはビタミンＰが多く含まれており、ビタミンＣとビタミンＰを一緒にとることでビタミンＣのパワーが５倍に高まります。
皮に含まれる精油成分のリモネン・シトラールはビタミンＣの分解・酸化を抑えを細胞内で有効に働きます。
また当園のレモンにはビタミンＥが通常の２倍含まれています。
体内で一度使われたビタミンEを再活性化するのにビタミンCが働くため、ビタミンE2度が働きます。（抗酸化ネットワーク）

もう少し詳しく

レモンの【精油の成分と効能】
　　　ピネンリモネンフェランドレン　カンフェンリナロール酢酸リナリル酢酸ゲラニルシトラール　シトロネラール

精油の作用	効能・効果
<1>白血球を刺激し、感染から体を守る。	[結核][腸チフス][マラリア][梅毒][淋病]
<2>体温を下げる	[流感]に。ジュースでもＯＫ。
<3>止血作用	抜歯後の出血：レモンジュースを含ませる。ただしジュースを口内で動かすと、血液凝固を妨げます。
<4>殺菌作用	①精油は、ジフテリア菌を20分で殺す。又、 ②0.2％稀釈度でも結核菌を完全に不活化させます。 ③飲み水の水源に不安があるときは、水1リットルにつきレモン1個分のジュース。
<5>体の酸性を中和する（酸の過剰を中和）	「レモンのクエン酸は消化の間に中和され、カリウムとカルシウムの炭酸塩と重炭酸が生じ、これらが体の系のアルカリ性を助ける。体内の酸/アルカリのバランスが崩れ、体が酸性に傾いて生じるあらゆる症状にレモンは有効です。果物自体は酸性なのですが、体内ではアルカリ性反応を生じます。」例：[胃酸過多] 例：体の酸性が強くなりすぎて起きる→[リウマチ][痛風][関節炎]
<6>肝臓、ひ臓を含む消化器系の全体的な強壮剤
<7>循環系に強壮作用	①[静脈瘤] ②[高血圧]