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ＭＯＮＴＨ | 販売時期 | 河合果樹園からのコメント | 食べ方のワンポイント |
|---|---|---|---|---|
| １月 | レモンイエローに。糖度が高くなってきます。 | レモン鍋orレモン寿司 | ||
| ２月 | 糖度の高い時期です。夏用に冷凍庫でのストックをお願いしています。 | レモンスパゲッティor レモンサンドイッチ |
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| ３月 | 収穫量は少なめに。夏用に冷凍庫でのストックをお願いしています。 | スムージーor レモン寿司 |
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| ４月 | 残りわずか、年によって採れる量が変わります。売り切れの場合あり。（季節はずれのグリーンレモンも少し採れる年もあります。 | レモンドレッシングor レモネード |
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| ５月 | ３日おきに肥料を葉っぱにかけます。（葉面散布） | 冷凍レモンをすり下ろして、焼き魚に | ||
| ６月 | 害虫との戦いです。 | 冷凍レモンをすり下ろしてヤッコやに | ||
| ７月 | 毎日の潅水が大変。うっかりすると枯れて・・・。 | 冷凍レモンをスライスにしてそのままパク！（さっぱり） | ||
| ８月 | 猛暑には意外と弱いです。 | 冷凍レモンをすり下ろしてそうめんの薬味に | ||
| ９月 | START↓ | ９月下旬、そろそろ収穫始められるかな〜。香りが強いグリーンレモン | レモンじゃこご飯 | |
| １０月 | だいぶ採れるように。グリーンレモン | まるごとレモンジュース | ||
| １１月 | グリーンレモン、緑色が薄くなり、果汁も増えます。 | ベジブロスに使用 | ||
| １２月 | 黄緑色になってくる。皮が美味しくなってきます。 | レモン生野菜サラダ | ||
| 園主からのお願い | 大変厳しい栽培です、完全無農薬で農産物を生産する技術を認めてくださればと思います。（有機ＪＡＳで認められている有機農薬も使用しておりません。無農薬栽培でも有機農薬を使用しているところもありますので、技術レベルの差をご理解願います。味も食べ比べてくださいね。）またレモンは採れる時季によっていろいろな顔を持っています。その移り変わりを楽しんでくださればと思います。よろしくお願いします。 ※河合果樹園では作物を仕入れて販売することは一切ありません。 |
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